Non è la solita pizza industriale

Fin dal principio, stendiamo a mano ogni singola pallina d’impasto per poi farcirla con ingredienti eccellenti e di alta qualità. Tutto questo con un solo obiettivo: offrire alla grande distribuzione una pizza buonissima, che niente ha da invidiare alle migliori pizzeria d’Italia.
Impasto a lunga lievitazione
Un blend di farine e semola 100% italiane macinate secondo tecniche tradizionali delle Prealpi, miscelati dall’acqua pura e incontaminata delle Dolomiti. Un impasto lasciato riposare a temperatura controllata, per favorire la naturale lievitazione.
La maestria delle nostre pizzaiole
Chi ha visto le nostre linee lo sa. È la passione delle nostre Pizzaiole a fare davvero la differenza. Esattamente come in pizzeria, ogni singolo impasto viene steso a mano, preservando al meglio la struttura della maglia glutinica e garantendo quindi la giusta elasticità e fragranza alla pizza.
Ingredienti di alta qualità per tutte le ricette
Massima attenzione è riposta alla selezione delle materie prime più gustose e pregiate a partire dalla polpa di pomodoro 100% italiana e dalla mozzarella di puro latte vaccino.
Il risultato
Non solo tonda. Tanti formati fatti a mano per gustare la pizza in ogni momento
La Pizza
La Classica con lievito madre
La Gourmet Doppia Lievitazione
La Contemporanea Alta Idratazione
ø 28 / 30 cm
La Rettangolare
29 x 19 cm
La Frusta
28 x 8 cm
Il Calzone
22 x 11 cm
Il Pizzycotto
22 x 11 cm
Mini Pizza Pala
25 x 10 cm