Surgelées

Méthode double levage

Nous nous sommes inspirés de la tradition des maîtres boulangers italiens en développant la méthode du double levage. L’eau, la farine et le levain reposent pendant une nuit entière et le lendemain, le second pétrissage se fait avec ajout de farine de blés anciens Tumminia et d’huile d’olive extra vierge. Pour un maximum de saveur, de croustillant et de digestibilité.
Les plus de la gamme
Pâte avec levain et farine de blés anciens
Alvéolage bien développé
Étirage et garniture strictement manuels
Sélection des meilleures matières premières
Durabilité
Emballage composé à 90 % de matière recyclée. Entièrement recyclable.
Il nostro processo
Margherita Top
390 g
Pizza surgelée au jambon et mascarpone, double levée.
Jambon Cuit et Mascarpone
410 g
‘Nduja Caciocavallo Oignons
400 g
Saucisse et friarielli
340 g